原料
洋蔥絲: 100克， 小蔥: 100克， 油: 100克， 薑絲: 2克， 蒜泥: 5克， 蚝油: 15克， 老抽: 10克， 生抽: 3克， 甜麵醬: 20克， 郫縣豆瓣醬: 5克， 五香粉: 2克， 白鬍椒粉: 3克， 黃酒: 20克， 清水: 少許， 蜂蜜: 20克， 麵條: 適量
步驟
1洋蔥絲+蔥絲+薑絲+蒜泥放入小鍋，倒100克油，中小火熬，直至洋蔥絲等變成焦黃色
2拌面醬的製作-----將油濾出，往鍋里的洋蔥絲中加入蚝油，老抽，生抽，甜麵醬，郫縣豆瓣，五香粉黃酒，以及清水300毫升。中火熬至粘稠，然後撒入白鬍椒粉，調入蜂蜜拌勻。（口味偏甜可以多放點，反之則少放一些）
3麵條煮熟撈出
4根據自己的口味拌入適量的拌面醬
5拌勻後就是美味無敵的本幫蔥油麵
小技巧
再來上一碗濃濃的羅宋湯，就是絕配了~
