原料
油: 適量， 掛麵: 適量， 小蔥: 若干根， 老抽: 適量， 醬油: 適量， 糖: 克
步驟
1備料，將小蔥的蔥白切去，取蔥葉切段；醬汁：生抽、老抽、蚝油若干（根據面量而定）
2小火炸蔥，炸制咖啡色酥脆即可
3最終將面煮好，把調製好的醬汁放入炸完的剩油中煮至粘稠倒入面中，均勻塗抹就可以食用了。
油: 適量， 掛麵: 適量， 小蔥: 若干根， 老抽: 適量， 醬油: 適量， 糖: 克
1備料，將小蔥的蔥白切去，取蔥葉切段；醬汁：生抽、老抽、蚝油若干（根據面量而定）
2小火炸蔥，炸制咖啡色酥脆即可
3最終將面煮好，把調製好的醬汁放入炸完的剩油中煮至粘稠倒入面中，均勻塗抹就可以食用了。
