原料
糯米: 一小碗， 干香菇: 5朵， 豬肉: 200克， 麵粉: 250克， 胡蘿蔔: 半根， 藕: 一小節， 豌豆: 大概兩勺， 老抽: 3勺， 蚝油: 2勺， 蔥姜蒜粉: 1小勺， 花椒粉: 1小勺， 五香粉: 1小勺
步驟
1糯米可以提前泡兩小時，我是做糯米藕剩下的所以泡了過夜的，應該都可以。糯米上鍋蒸25分鐘左右應該就熟了，我沒有紗布，所以直接電飯鍋煮的。少放水！少放水！少放水！重要的事兒說三遍！水不用淹過糯米，只要有點水就好了。這樣糯米飯才不會稀。
2香菇提前泡發，泡香菇的水不要倒，後面會用到。
3胡蘿蔔，藕，香菇，全部切小丁備用。
4肉切丁，最好是肥瘦都有的，我這兒忘了拍照了。
5鍋內倒入植物油，然後把肉丁倒進去煸炒，炒至變色盛出備用。
6鍋內倒入植物油，依次下香菇，胡蘿蔔，藕丁，把之前炒好的肉倒入。煸炒混合一下，依次下兩勺醬油，一勺蚝油，蔥姜蒜粉，花椒粉，五香粉。
7倒入之前煮好的糯米飯，太乾了不會散，所以把之前剩的泡香菇的水倒進去，水進去以後，糯米飯糰就開始散開。再將所有材料混合均勻。再加入一勺蚝油，一勺醬油。炒勻以後盛出備用。
8250g的麵粉加入135g的開水，用開水和面可以不用醒發，或勻以後開始擀麵，像擀餃子皮一樣，但是多鋪點乾麵粉，可以擀得更薄，擀得很透很薄那種。
9然後開始包，像捏包子似得，不過把口留住。對包成這樣好看，但是一蒸就塌了，哈哈哈，所以請看下圖。
10把口收小一點，因為皮兒太薄，所以這樣不會散。丑就丑點吧！
小技巧
糯米飯，煮干一點。包的時候收口可以小一點，用虎口捏住，用勺子底在上面壓，可以壓緊實一點
