辣椒面: 2大勺， 花椒: 數粒， 八角: 2個， 香葉: 2片， 白芝麻: 少許， 花生?: 少許， 鹽: 適量， 油: 辣椒面的3-4倍
1油潑辣子需要準備好辣椒麵
2鍋里倒入植物油，涼油放入八角、花椒、香葉、蔥段、紅尖椒，炸出香味，油燒到7成後，撈出香料。
3在辣椒麵里放入芝麻、熟?花生碎
4把燒好的香料油，去渣澆在辣椒麵上。將熱油分三次放入辣椒麵上，攪拌，防止辣椒麵燒糊。 煮熟晾涼後放入乾淨的容器中保存即可。
