坯皮：糯米粉300克。 餡心：鳳梨（菠蘿）醬適量
1.糯米粉加入水揉透搓勻靜置片刻。 2.麵糰分成每隻約10克的坯，包入餡心，小心收好口，再搓圓即成生坯。 3.清水燒開將湯圓生坯放入鍋內，用小火保持水沸而無翻滾狀，至湯圓浮起後再煮2~3分鐘即可撈起，用小碗盛裝上桌。
