原料
蛋清: 兩個， 酸奶: 30g， 奶粉: 25g， 澱粉: 12g， 糖: 10g
步驟
1蛋清兩個，溶豆大神頂媽說打發前冷凍一下會更好。酸奶要特別稠的，我用老酸奶，奶粉澱粉糖隨意。
2各種材料直觀圖的用量大概就是這樣啦。
3將蛋清放冰箱冷凍的時間，先將奶粉澱粉酸奶翻拌均勻，烤箱100度預熱。
4大概打發2分鐘左右出現魚眼狀大氣泡，這時加入三分之一的糖。
5繼續打發到小氣泡狀態再加入三分之一糖。
6打發到如圖狀態加入剩下的糖就繼續打一下就好啦，千萬別打過嘍，蛋白與盆的邊緣出現豆腐渣狀就是打過了。
7如圖出現小尖鉤就可以啦。
8將四分之一的蛋白與酸奶糊切拌均勻。
9將剩下的蛋白與酸奶糊全部切拌均勻，大功告成。
10裝入裱花袋，可以開始擼豆啦，抖一下裱花袋，開擠！不要手心握著袋子，一手扶裱花嘴，一手握袋子上邊。
11哈哈哈，只求一次比一次進步，隱約看到一點點紋路啦！
12哈哈，90度1個小時開烤。
13完工啦！賣相離大神們還差一大截，給自己加油打氣。
14給自己加油，力求細膩完美的溶豆。
15我們都是新手媽媽，在育兒輔食路上慢慢探索，布丁媽需要大家的指點點評，只求越來越好，一次比一次進步。
小技巧
蛋白冷凍一下更利於成型，裱花袋也要冰箱放一下。酸奶糊要切拌，炒菜一樣的手法。強迫症布丁媽在力求完美溶豆，求指點！布丁媽媽vx：13466869211
