原料
番茄肉醬（自己熬制的最好）: 適量， 熟米飯: 適量， 馬蘇里拉奶酪: 200g， 製作白醬: ， 黃油: 20g， 麵粉: 15g， 牛奶: 240ml
步驟
1將黃油放入鍋中小火融化，再加入麵粉，炒出香味後緩緩加入牛奶，一點點加並不斷攪拌。直至麵糊稍稍濃稠並不斷冒起小泡即可。
2在烤盤中依次鋪一層米飯、番茄肉醬、白醬，最後將馬蘇里拉奶酪擦碎灑在表面。
3烤箱預熱180度，中上層烤12分鐘，奶酪融化上色即可，根據自己烤箱實際情況進行調整。
小技巧
1、熬制白醬時要小火併不斷攪拌，以防糊鍋 2、具體烤制時間根據自己烤箱進行調 3、最好使用新鮮的馬蘇里拉奶酪，味道會更加香醇 4、牛奶可換成等量的奶油，奶味會更濃
