蕃茄肉醬焗飯 0

原料

肉醬: 若干, 米飯: 若干, 奶酪: 兩片, 玉米: 若干, 牛奶: 可省略, 胡椒: 一點點, 芝麻菜/任意沙拉菜: 適量

步驟

1把米飯均勻鋪在烤模底部

2把番茄肉醬(肉末+料酒+澱粉拌勻,加大量蔥末,炒到八成熟,放鹽、糖,倒入蕃茄糊,燉一會收干)均勻鋪在米飯上面

3根據口味,撒一層玉米粒

4奶酪片撕碎,鋪滿表面,撒一些黑胡椒,喜歡奶酪的可以多放一點

5250度烤約15分鐘,喜歡奶酪脆一點的話可以烤久一點

6出烤箱後,在上面撒一些喜歡吃的生菜沙拉,我放的是芝麻菜,有點點苦和辣,比較提味兒

小技巧

米飯和奶酪之間可以添加一切沒有太多汁水的剩菜,但需要注意不要和奶酪口味衝突太大 喜歡奶味重的可以給米飯里倒一點牛奶,多烤一會兒

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