傑克遜黑胡椒切達奶酪司康 0

原料

真正的切達奶酪(非切片再制): 35g, 低粉: 100g, 黃油: 25克, 糖粉: 8克, 鹽: 三小撮, 牛奶: 38g-45g, 現磨黑胡椒: 磨瓶轉10下左右, 泡打粉: 5ml/1茶匙

步驟

1黃油切小塊,切達奶酪切小塊,砂糖磨粉

2將低粉、泡打粉、糖粉、鹽放入黃油小塊,用手搓勻成碎米狀

3倒入切達奶酪塊,磨入黑胡椒,喜歡的可以多加點。倒入牛奶,用手攪勻和成團

4麵糰壓扁、對半切,將一塊壓在另一塊上再壓扁。重複該動作三次。

5切小塊,大概也就3小塊。烤箱200度15分鐘

小技巧

一次的分量很少,兩個人吃當早飯有點不夠。建議一次做2-3倍分量,可以多吃幾次。

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