玉米羹 0

原料

玉米面: 適量, 豆腐: 一塊, 肉沫: 少量, 青菜或球菜: 5-6顆, 小蔥: 少量, 鹽: 少量, 雞精: 少量

步驟

11.將青菜、肉和豆腐切成顆粒狀待用(我這裡沒有青菜就用球菜代替了)

22.鍋內倒入油,低溫加入肉沬劃散,再先後放入豆腐粒和球菜粒翻炒!翻炒過程中加入適量的鹽!

33.加入少量的溫開水!

44.倒入稀薄後的生玉米面,然後不停的攪拌,注意攪拌過程中開的都是小火!

55.關火,出鍋前按自己口味的需要加入適量的鹽和雞精,再撒上蔥花就可以了!

小技巧

注意市面上有生、熟兩種玉米面要買生玉米面!