玉米羹 0

簡介

〖玉米的營養價值〗

玉米營養豐富：含有碳水化合物：74.8克，蛋白質：29克，脂肪：16.6克，膳食纖維6.9克。可以說玉米是當之無愧的第一黃金主食」，營養專家稱，玉米所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用，其豐富的谷氨酸能促進大腦發育，是兒童最好的「益智食物」；所含維生素B族能調節神經，是適合白領的「減壓食品」；富含的亞油酸、鈣質，能幫助調脂、降壓，高纖維含量則使玉米成為很好的「刮腸食物」，能預防中年發福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老，軟化血管。