花蛤: 斤， 姜: 片， 鹽: 克， 料酒: 勺， 胡椒粉: 克， 干辣椒: ， 啤酒:
1花蛤，用自來水沖洗，多洗幾次，讓花蛤吐沙
2洗凈之後用點啤酒泡一會兒
3如圖，配料。
4爆香蔥姜，辣椒
5加入花蛤，料酒，爆炒，生抽，鹽，老抽～加剩下的洋蔥，加一點啤酒燉一會兒。出鍋，吃！
6吃吧
