原料
純藕粉/無添加馬蹄粉: 50g， 水: 70g， 棗泥/各種果醬等: 20g左右
步驟
1將藕粉/馬蹄粉加水化開，然後加入提前準備好的棗泥或果醬攪拌均勻。 囉嗦芽又再來說一遍：我做了棗泥和山楂醬的，棗泥的更香甜些，小芽自己的山楂醬因為本身就不甜，所以最後成品味道比較淡，可以加到30g左右。
2棗泥或果醬加入後會有點成團攪拌不開，所以將步驟1中準備好的粉漿過篩，或者用料理機攪打下，粉漿越細膩最後口感越好，所以這一步咱不偷懶哈。 》過篩照片忘記拍，所以用了小芽之前做紅棗千層時的圖片，嘿嘿，食譜做多了就是好，偶爾忘記拍一兩張，找找就有啦
3將粉漿倒入耐高溫容器，建議用底部大一點的容器，這樣粉漿不會太厚（小芽粉漿厚度大概1cm），粉漿太厚的話需要蒸的時候比較長。 加蓋（蓋子無需密封），或直接用耐高溫保鮮膜封口亦可，水開後蒸大概10-15分鐘。 》蒸的時間大家根據火力和粉漿厚度來調整哈，中途開蓋看下，所有粉漿都凝固變硬就可以啦。
4出鍋，冷卻後脫模即可，很好脫模的，用手輕輕從模具邊緣分離即可，想要快點冷卻的，將蒸碗底部浸在冷水中，很快就冷卻啦。 》常溫稍加冷卻下即可，不要放冰箱冷藏，最後成品也不要放冰箱冷藏，冷藏後就變硬不Q彈了。
5家裡有什麼模具都可以用上，小熊的、小兔子的、五角星、愛心.......
小技巧
配方中含有的食材： 1、窩小芽野生馬蹄粉 純野生馬蹄粉，荸薺果都是生長在高山上，生長周期長，礦物質比較豐富。 之前也做過不少馬蹄粉的食譜，因為馬蹄粉自帶粘性，可以做很多有趣的寶寶食品，像布丁、千層糕、水果卷等 掃描下面二維碼即可購買 2、窩小芽精選純藕粉 無添加純藕粉，採用大藕製作，色澤粉嫩，口感細滑。 大藕比小藕的品質好很多。 藕粉原材料分藕皮、藕節、小藕、大藕。成本和品質由不好到好也是這麼排序。除了這個新鮮度起了決定性的作用。不新鮮的藕會產生腐敗，氣味會發生變化，雜質會更多。一些泥沙和纖維質並不是簡單過濾就可以去除的。 小芽選的這個藕粉全部採用大藕製作，色澤粉嫩，口感細滑。
