紫薯冰皮月餅 0

原料

糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,牛奶185克,細砂糖40克,油20ml,紫薯

步驟

1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖一起加牛奶攪拌均勻。 2、再倒上油攪拌上去蒸鍋蒸20分鐘。 3、把蒸好的熟面倒出搓成團,再分成一個39克的小團。 4、把紫薯蒸熟,加糖或者巧克力,分成一個25克的小團。 5、把39克的小麵糰包上25克的紫薯團,放進月餅模上印上花紋即可食用。放冰櫃冷藏味道更佳哦!

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