原料
麵粉: 500克， 豬肉: 300克， 大蔥: 1棵， 植物油: 適量， 乾麵粉: 1杯， 鹽: 1.5勺， 十三香: 1勺， 溫熱水: 適量
步驟
1豬肉切塊，大蔥切段（豬肉提前去皮、洗乾淨、大蔥洗凈）
2一同放入破壁機打成肉餡
3攪拌好的肉餡加鹽和十三香攪拌均勻待用。
4準備麵粉，慢慢倒入熱水，用筷子不斷地攪拌，到這個程度即可。面要比平時烙餅的面軟一些才好吃。
5和成麵糰
6因為面比較軟，所以多撒一些乾麵粉，防粘。活好的面分成幾個拳頭大小的面劑子。
7取其中一個面劑子，擀成餅狀
8鋪上3/4的肉餡，用刀在肉餡的旁邊把麵皮劃段
9將麵皮疊起來
10每一層都疊起來
11最後疊成三角形
12擀成餅狀
13平底鍋里倒入適量的油，中小火燒熱，放入餅
14烙成兩面金黃即可
15烙好的餅切一下
16完成 可以吃啦?
