原料
鹽: 適量， 香菜: 一小把， 粉坨: 一大碗大小， 泰椒: 十個， 雞精: 適量， 白醋: 適量， 小蔥: 兩個， 大蒜: 五瓣
步驟
1將粉坨切成長寬高分別為2cm,2cm,0.5cm的小方塊
2將蒜瓣切成丁，小蔥切碎，泰椒切成條，放在已切好的粉坨上，然後撒上鹽，雞精
3在鍋里熟油，好了以後澆在蒜，蔥和泰椒上，記住油溫一定要高
4然後把這些拌起來，最後撒上香菜就可以了
小技巧
至於粉坨這個東西，是我媽去了一趟青海之後會做的，具體我也不知道怎麼做，只知道是澱粉和熱水做成的，你可以盛在盆里或者碗里，冷卻固定形狀，最後如果覺得太乾的話可以加些礦泉水
