包菜，干辣椒，蒜: ， 豬油，生抽，醋，耗油，: ， 鹽:
1備好食材 包菜撕好
2鍋熱，放入豬油，再放包菜， 用鍋鏟使勁按壓包菜， 至扁下去，盛起。
3小火，空鍋，爆香辣椒蒜， 倒入包菜，大火按壓炒勻。
4沿著鍋壁，倒入醋，生抽，耗油， 加鹽，雞精。
