蘭皇雞蛋: 1個， 贊歧烏冬: 1坨， 蔬菜: 隨意， 蝦蟹貝類: 隨意， 海苔: 一點， 芝麻: 一點， 壽司醬油: 一點， 芥末沙拉汁: 一點， 蛤蜊湯塊兒: 一塊兒， 檸檬: 一塊兒
1把蔬菜等洗乾淨備用，燒開水放湯塊兒，沸騰後下面，面熟撈出過涼水，各種配料放在碗里，倒醬油、芥末汁，磕雞蛋黃，撒芝麻、海苔碎、鹽粒，擠檸檬。
2吃。
3頷首微笑。
並沒有技術含量。
