想了好久的的糯米包~~ 0

原料

糯米: 1000克, 滷水豬肉: 300克, 干荷葉: 6張, 青豆: 50克, 廣式臘腸: 1條, 熟鹹蛋: 1個, 鹽: 若干, 紅蘿蔔: 1根, 魷魚乾: 20了

步驟

1糯米放水(比平時做飯少1/3水)、油、老抽拌勻煮成糯米飯,滷水豬肉(熟)、臘腸、鹹蛋切片,青豆、紅蘿蔔(切粒)放鹽炒熟,(見效果圖),備用。

2干荷葉放水中泡軟,煮2兩分鐘,取出,放涼。攤開鋪一層糯米飯,糯米飯上鋪2片豬肉、一片鹹蛋、一片臘腸1點青豆紅蘿蔔,再鋪一層糯米飯,成品如圖~

3呵呵

4將「第三步驟」的成品包成正方形,放水蒸20分鐘ok了。 最愛的那位,開吃吧~~

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