原料
黑芝麻醬: 12克， 雞蛋: 個， 牛奶: 80克， 低筋麵粉: 50克， 藜麥粉: 8克， 細砂糖: 6克
步驟
1 準備好原材料
2把蛋清和蛋黃分離開。（注意：裝蛋清一定要用無油無水的盆。）將牛奶和黑芝麻醬統統加到蛋黃裡面。
3將麵粉用小篩子過濾。（過篩環節寶媽們儘量不要省掉，這樣粉才會更細膩喲！）
4將粉類材料過篩後充分混勻，可以用打蛋器呈Z字型來回划動。
5細砂糖分三次加入
6達成這樣就好了
7取三分之一的蛋白霜放到剛拌好的粉類材料裡面翻拌，和做蛋糕時候的手法是一樣的哦。
8切拌好再倒入剩下的蛋白霜內攪拌。
9用小勺滴落到平底鍋內。（注意：要調小火。不刷油，不刷油，不刷油）
10當小餅可以滑動的時候翻過來煎另一面，大概10多秒就可以拿出來了。
11美味可口鬆餅做好啦
