原料
義大利面: 隨意， 肉末: 100g， 黃油: 若干， 黑胡椒醬: 若干， 番茄醬: 若干， 調味料: 若干， 雞蛋: 一個
步驟
1鍋中水煮沸，加入鹽和橄欖油，放入意面。加鹽和油是為了入味、防止粘鍋。
2將肉末加入少許鹽、澱粉、料酒（筷子沾一點）、黑胡椒醬腌制。 調汁：黑胡椒醬和番茄醬按前者多後者少調製。待用。
3鍋燒熱加入黃油，放入肉末翻炒，變色後放入碗里。再加入少許黃油將醬汁放入翻炒，倒入肉末。
4與此同時，意面已熟，撈起後過一次冷水，放入肉醬里翻炒。裹的均勻了就可以起鍋。
小技巧
非常不正規就是為了充飢，手邊也只有這麼多材料，最後可以煎一個半熟的雞蛋，會更好吃。反正我妹妹全都幹完了～半飽是人生之高潮所在～
