原料
義大利面約: 半包（200克）， 小裡脊肉: 1小塊， 巴西利: 2棵， 番茄醬: 1碗， 糖: 1茶匙， 水: 1/4杯， 葡萄籽油: 2大匙， 蒜: 3瓣， 鹽: 1茶匙， 鹽: 1/4茶匙， 生粉: 1茶匙， 料酒: 1茶匙， 玉米油: 1茶匙
步驟
1小裡脊肉剁碎，用料酒，生粉，油，鹽腌20分鐘
2巴西利取葉子洗凈，切碎
3蒜去皮剁碎
4熱鍋倒入1大匙葡萄籽油，把蒜末爆香
5放入肉末炒散
6肉熟後，倒入番茄醬，水和糖拌勻
7放入巴西利
8煮至醬汁稍濃稠備用
9炒肉醬的同時，另煮1鍋開水，放入1茶匙鹽，把義大利面煮10分鐘至面透心
10把面撈起瀝干水分
11拌入1大匙葡萄籽油防粘
12拌上肉醬就可以開吃了。兒子連吃了2碟，吃得挺開心的
