簡介
宇宙超雞好吃又簡單版的肉醬意面。
十五分鐘搞定。
原料
義大利面 一把, 番茄 一個, 洋蔥 半個, 大蒜 四五瓣, 肉糜 200g, 基圍蝦 幾隻, 蘆筍 幾根
步驟
1湯鍋煮開水，加少許油和鹽，放入意面。大約要煮十分鐘，這時候正好準備肉醬。將番茄洋蔥打算洗凈切成小粒狀。蘆筍切斷，蝦洗凈挑去蝦線。
2鍋內倒油，大火炒肉醬。先放入蒜泥和洋蔥炒出香味後加入番茄丁，加少許糖提味。
3加入肉糜，炒均勻，加少許番茄醬，加鹽黑胡椒調味。根據個人喜好，可以加少許淡奶油或者奶酪增加香氣。
4這是差不多，意面也好了。意面煮七分熟就可以，待會將意面放入肉醬炒的時候會繼續受熱變熟的。
5將撈出來後的意面加入肉醬鍋中炒一會。然後筷子捲起將意面擺盤。
6起煎鍋，倒入油，放入蘆筍和蝦，中火煎三四分鐘，加入鹽和黑胡椒調味。也可以倒點生抽提鮮。
7最後擺盤，將蘆筍和蝦放在意面上面。最後撒上香草干，開始大口大口吃吧！
