簡介
今天自己做了這個，發現好好吃哦，把做法記起來，下次還做。
原料
墨魚意面, 肉末, 生粉, 黑胡椒, 番茄醬, 蔥段, 薑片，蒜末, 水澱粉，蒸魚醬油，水，耗油, 香油, 鹽
步驟
1先煮開水，把墨魚意面煮到8成熟後連湯一起撈出盛放在碗里。
2將豬肉末加一點點鹽，醬油，黑胡椒粉，生粉，攪拌均勻，腌制幾分鐘
3將水澱粉，蒸魚醬油（生抽也行），少量水，耗油，香油，調成一碗汁。
4起油鍋，把薑片放入，油炸一下。放入豬肉末後翻炒一下，變色後加入一點2.醬汁，繼續翻炒，加入少量水後加入番茄醬，蒜末，蔥段，翻炒後，收汁盛出
5起油鍋，放入墨魚意面翻炒，炒一下，再倒入沈剩下的醬汁翻炒，收汁盛出。加入肉醬放上面就好了，
6吃的時候拌。很好吃哦。
小技巧
記得不要把醬汁調太咸了，如果覺得咸也可以加點熱水拌一下。
