宸媽小食堂——蝦皮蘿蔔絲蒸餃 0

原料

紅皮大蘿蔔: 一個, 蝦皮: 適量, 大蔥: 一棵, 麵粉: 根據餡量, 十三香: 適量

步驟

1蘿蔔洗凈,去皮擦成絲,撒一點鹽讓去出水

2熱鍋涼油,小火炸蝦皮,炸到微微泛黃出鍋,再倒油炸蔥花(我用的蔥花量大點,覺得好吃),炸到蔥花漂出香味就關火,將蝦皮混合晾涼

3把蘿蔔絲擠出水,再切碎一些,放入鍋里,加一些鹽,香油,十三香拌勻即可

4面是用開水和成燙麵,揉到就像做餃子皮的程度。

5將包好的蒸餃放入事先燒開的蒸鍋里,大火燒開轉中過十五分鐘就好,關火悶幾分鐘

6簡單又美味的蘿蔔絲蒸餃出鍋啦?!簡簡單單的家常美食,有興趣的朋友可以試試!

小技巧

做蒸餃面一定要用開水和!