原料
紅皮大蘿蔔: 一個， 蝦皮: 適量， 大蔥: 一棵， 麵粉: 根據餡量， 十三香: 適量
步驟
1蘿蔔洗凈，去皮擦成絲，撒一點鹽讓去出水
2熱鍋涼油，小火炸蝦皮，炸到微微泛黃出鍋，再倒油炸蔥花（我用的蔥花量大點，覺得好吃），炸到蔥花漂出香味就關火，將蝦皮混合晾涼
3把蘿蔔絲擠出水，再切碎一些，放入鍋里，加一些鹽，香油，十三香拌勻即可
4面是用開水和成燙麵，揉到就像做餃子皮的程度。
5將包好的蒸餃放入事先燒開的蒸鍋里，大火燒開轉中過十五分鐘就好，關火悶幾分鐘
6簡單又美味的蘿蔔絲蒸餃出鍋啦?！簡簡單單的家常美食，有興趣的朋友可以試試！
小技巧
做蒸餃面一定要用開水和！
