冰糖燉檸檬 0

原料

檸檬: 2~4隻, 冰糖: 和檸檬1:1

步驟

1檸檬切片,放入燉盅,放入一比一的冰糖,燉盅內不需要再放水,就檸檬和冰糖兩種。檸檬一會會出水滴。可以用散裝大塊帶有點顏色的冰糖,我去超市沒買到,最後用用的是太港黃冰糖。

2建議隔水燉十小時,不足十小時也可以。圖為燉好後效果。

3燉好放涼後用有蓋子的玻璃容器裝好存冰箱。

4喉嚨不舒服時,取適量沖水喝,口感順滑,味道甜帶有點苦,喝完水後把水裡的果肉果皮吃掉,才更有效。 其實就跟柚子茶差不多。很適合最近的咽喉炎、咳嗽等症狀。

相關菜譜