雞腿 2: 只， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 2根， 洋蔥: 1個， 咖喱塊(上海好侍)微辣: 1盒
1雞腿切塊，洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊。不喜歡的可以不加多加胡蘿蔔、洋蔥。
2切好的雞腿肉下熱水鍋，煮至無血色。瀝水撈出。
3熱鍋油適量，放入雞腿，炒至金黃色。放入胡蘿蔔、洋蔥、土豆。翻炒至全部粘油，放入清水沒過食材即可。蓋蓋轉中小火燉20分鐘。
4關火放入咖喱塊6塊全部掰開放入攪勻，待咖喱塊完全融化後，開火轉小火燉5分鐘至稠糊狀起鍋。
5配上蒸好的米飯
這道菜不用放鹽。很簡單哦
