原料
腿: 1隻， 富士蘋果: 1個， 生抽: 半湯匙， 料酒: 1小勺， 生粉: 1小勺， 白糖: 1小勺， 醋: 半小勺
步驟
1雞腿洗乾淨後拆骨，用刀背把雞腿肉拍松，用生抽、料酒腌15分鐘
2蘋果洗乾淨後，1/3蘋果切粒後用淡鹽水泡著；2/3粒加水用調理機打成果醬
3平底鍋刷上一層薄油燒熱，雞腿撈起擦乾水分，拍上乾粉，小火煎至兩面金黃
4放入蘋果粒炒香，倒入蘋果醬汁（蘋果醬里加入生粉、白糖、醋調成醬汁）
5大火燒開後，收汁就可以了
腿: 1隻， 富士蘋果: 1個， 生抽: 半湯匙， 料酒: 1小勺， 生粉: 1小勺， 白糖: 1小勺， 醋: 半小勺
1雞腿洗乾淨後拆骨，用刀背把雞腿肉拍松，用生抽、料酒腌15分鐘
2蘋果洗乾淨後，1/3蘋果切粒後用淡鹽水泡著；2/3粒加水用調理機打成果醬
3平底鍋刷上一層薄油燒熱，雞腿撈起擦乾水分，拍上乾粉，小火煎至兩面金黃
4放入蘋果粒炒香，倒入蘋果醬汁（蘋果醬里加入生粉、白糖、醋調成醬汁）
5大火燒開後，收汁就可以了
