原料
低筋麵粉: 115克， 糖粉: 35克（喜糖可多加）， 雞蛋液: 2/3-1個（根據雞蛋大小決定）， 黃油: 70克， 香草精: 1-2滴（調味用）， 可可粉: 5克
步驟
1總統黃油隔水加熱軟化，可均勻液化也可軟塊
2總統黃油
3糖霜
4糖粉加入軟化黃油攪勻
5將蛋液兩到三次打入蛋黃糊
6低粉過篩篩入打蛋盆，攪拌均勻
7在揉好的麵糰後，分割成1:2兩塊，小的一塊加入可可粉揉勻，另一塊攤平在上
8切兩半，再次黑色朝上摁平，如此重複三次，用保鮮膜卷卷，冷凍二十分鐘，切成片，上三合金盤，170度15分鐘，燜10分鐘，出爐～冷卻後裝袋裝盒子^_^
9入爐
10出鍋
11裝袋
12入盒
13包裝完成
小技巧
燜完快速出鍋～不喜歡甜少放糖
