肥牛酸湯鍋 0

原料

肥牛卷: 一盒, 姜蒜、鹽黑胡椒羅勒: 適量, 大蔥: 1-2根, 番茄: 3個, 金針菇: 適量, 香菜: 1把

步驟

1大蔥斜著切段備用,姜蒜放油鍋爆香

2放入大蔥翻炒幾下,再放番茄炒至番茄出汁,放鹽黑胡椒羅勒調味,然後加水蓋上蓋子,(同時另起一個鍋燒開水把肥牛卷放進去灼水大概10秒快速撈出,撇去浮末)

3這時番茄鍋里的水燒開了,放入金針菇煮3分鐘,再倒入灼水後的肥牛煮20秒,放點香菜開吃啦,牛肉卷嫩嫩的真好吃,湯也好美味喲!