原料
山藥: 80克， 蓮子: 50克， 黨參: 50克， 土製紅糖（可選白糖）: 適量， 芡實: 50克， 茯苓: 50克， 薏仁: 50克， 白扁豆: 30克， 白朮: 30克， 糯米粉: 100克， 粘米（大米）粉: 300克， 純天然藕粉: 60克， 酵母: 適量， 溫水: 適量
步驟
1各類藥材專業研磨成粉
2我是找到專業藥材加工的，藥粉磨的夠精細，故可省略過篩
3所有食材混合加比手溫稍熱溫水適量和面，和好後靜置約30分鐘醒面
4小盆友參與動手製作，做他們自己喜歡的模型，會格外有成就感，會更願意吃（珍惜）並期待自己的勞動成果八珍糕哦? PS:加酵母粉配方，此壓磨完成後需再靜置20~30分鐘（放入溫水鍋內，時間會稍短）醒面，見到糕微鼓起即可～
5做好上鍋準備蒸，請務必等水開了才放到熱水鍋上蒸約40分鐘，八珍糕必需蒸熟吃呢?
6出鍋成品～ 八珍糕雖是好東西，但也不能當飯吃，大人每天吃兩個，小孩一個。且一次不用做太多，吃新鮮比較好，做得多，夏天放冷凍保存。或是用烤箱烤乾保存會比較方便，吃的時候放飯鍋上再蒸一下。有空就同孩子一起動手吧，不錯的親子互動呢?照顧好孩子們的脾胃，讓他們健康快樂地成長是每位父母的心愿。也請分享給你身邊有需要的親友吧！
小技巧
1、其實寶妹的配方已夠完美，並被我們很多人借用。感謝寶妹的付出和無私分享！為何又在寶妹配方基礎又加適量酵母粉，主要是為了口感，八珍糕膏畢竟是藥膳，難免會有藥味，小盆友們不太喜歡，改善後的口感會更鬆軟。該環節可選擇！ 2、若是加酵母粉，請注意水溫不宜太高，和面溫水請分多次加，有和面經驗的都知道這樣會比較好把握。我會將土製紅糖用溫開水融化，待水放涼些才用來和面； 3、藕粉最好買無添加的純藕粉，藕粉養陰，好消化，正安也有很推崇，孩子們多吃有益！
