濃郁的浪漫——香烤琵琶腿 0

簡介

節日裡的超市人山人海,各色環保袋伏在人們的肩上,很另類的時尚。很多食材供不應求。不得不讓你再次忍俊不禁的想起那句話。「這可真是個物質極大豐富的國家。」那隻貓開始嗜睡,走不穩路的小孩子坐在對面好奇的打量。小心翼翼的觸摸。然後是一陣笑聲。真好聽。各家廚房裡飄出來的粽子香氣提醒著每個忙碌的人,今天是端午。每天都是美好節日。每個節日都要美好的度過。

原料

雞小腿1隻,老抽少許,鹽適量,糖適量,五香粉適量,蒜片少許,蚝油適量,姜粉少許,白蘭地酒少許,烤肉醬少許,蜂蜜適量

步驟

1.用刀在雞小腿表面劃幾刀。 2.雞腿放入器皿中,加入老抽、鹽、糖、五香粉、蒜片、蚝油和姜粉。 3.滴入些白蘭地酒,用保鮮膜封好口後放冰箱冷藏一晚上,醃製入味。 4.大喜大烤雞肉醬和蜂蜜放在碗裡,攪拌均勻待用。 5.烤盤內鋪上錫紙,雞腿放在烤架上,均勻刷上調製好的醬汁。 6.烤箱220℃預熱5分鐘以後,烤盤放在最下層,烤架放在中間一層,上下加熱烤25分鐘即可。中間在刷幾次醬汁。

小技巧

烤制過程中,要多刷幾次醬汁。