【小廚房】香菇青椒炒雞絲 0

原料

雞胸肉: 250g， 青椒: 一個， 香菇: 5朵左右， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 蔥，蒜: 適量， 胡椒粉: 適量， 水澱粉: 一丟丟

步驟

1雞肉切絲，用料酒，鹽，和一點點澱粉腌15分鐘左右

2香菇和青椒切絲備用

3切好蔥和蒜片

4將雞絲下油鍋，炒成白色，然後拿出來備用

5油鍋繼續加點油，將蔥，蒜炒香，依次下去雞絲和香菇，炒一會，待香菇變軟下入青椒，然後放一點點鹽，蚝油，胡椒粉，不要放多哦～

6等青椒差不多炒軟了，加點水澱粉，收汁～搞定～

小技巧

雞絲不要炒太久～

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