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青椒炒筍絲
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原料
春筍: ,
青椒
: , 姜: , 鹽: , 雞精:
步驟
1
新鮮春筍去皮去老根切絲焯水備用(水中放少許鹽)
2
熱油爆香薑末下青椒絲和筍絲同炒
3
翻炒兩分鐘加鹽和雞精即可起鍋
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