原料
酸菜調料包: 1袋， 料酒: 1勺， 澱粉: 1勺， 油: 3克， 草魚: 3斤， 大蔥: 1根， 芹菜: 2根
步驟
1我家沒酸菜，我直接買的調料包，這個調料包味道好吃，我家都喜歡
2魚片洗凈後切片，調料包里有一包腌魚料，應該是澱粉和胡椒粉，覺得澱粉有點少，我自己又放了一把澱粉
3蔥、芹切段
4用料酒腌制下魚頭魚骨頭
5油燒辣後，倒入酸菜和魚頭翻炒片刻，加水適量加蔥段，燒開轉小火……
6可以隨意加菜（香菇啊這些）加粉條也可以，用熱水軟，下魚片前下鍋煮半分鐘，下魚片……
7出鍋啦！魚片煮3分鐘，出鍋前下芹菜灑上煮1分鐘，調料包里的芝麻，漂亮！
小技巧
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