原料
肋排400: 克， 醋3小: 勺， 冰糖50: 克， 料酒1: 勺， 白芝麻: 隨意， 醬油（生抽）: 2勺， 鹽10: 克， 醬油（老抽）: 兩三滴， 八角，香葉，大蔥段: 一顆，一片，一截， 番茄醬10: 克
步驟
1排骨燒開水去血水，洗凈，晾乾水分，然後放油里煎至兩面金黃（喜歡軟一些的可以先在鍋里蒸20分鐘）我喜歡直接煮
2煎至這樣就可以了。
3然後把所有調料放進鍋里，加水燒開，倒排骨轉小火慢燉
4燒自湯汁粘稠即可。
5這樣比不蒸的吃著要有韌勁一些。放了番茄醬燒出來不黑，紅紅的。
6我和我媽每次一盤可以吃完……湯汁伴米飯也超好吃
