原料
豇豆: 400克， 油麵條: 500克， 蔥: 蔥一小段， 五花肉: 300克， 大蒜: 1瓣， 醬油: 2勺
步驟
1熱鍋後倒入油，油熱後放入幾粒花椒粒，緊接著放入摘好的豆角，蔥，蒜
2豆角炒到表面顏色變綠後加入之前炒好的五花肉，放入鹽（鹽要稍微多一點），醬油，緊接著放入水，水要沒過豆角
3等著加了水的豆角肉燒開後，將大部分的豆角肉湯汁盛出來，留下鍋底一層豆角和一點湯汁，下面關鍵時刻來了。注意！豆角鋪在鍋底，湯汁不要太多。
4鍋底鋪好豆角，放一層面，面中間最好是空心的，方便蒸汽冒上來，緊接著再鋪一層豆角肉和湯汁澆入，以此類推，面多的再鋪一層面，一層豆角，記得一定要澆汁，就是盛出來的多餘的水
5最後關小火開始悶，重點是要鍋底均勻受熱，不然鍋底的面容易糊。大概悶15～20分鐘，關火。
6將肉和面拌勻就可以開動啦！重點忘記了面一定要先用油拌一下哦！
