白面: 四分之一， 粗玉米面: 四分之一， 細玉米面: 四分之一， 豆面: 四分之一， 白糖: 少許， 小蘇打: 少許， 酵母: 少許， 溫水: 適量
1把四種面拌勻。放入白糖和小蘇打。拌勻
2酵母用30度溫水和開放入麵粉中。和面。
3麵糰和得軟點。把鍋里放入屜布。麵糰平鋪在屜布上。
4麵糰發至一倍大放紅棗。可按自己喜好
5上鍋蒸。開鍋以後大火蒸十五分鐘。關火悶三分鐘。到出切塊。
