楊梅干楊梅湯一氣呵成(琴姐)

原料

楊梅: , 冰糖: , 鹽: , 水:

步驟

1閨蜜家的楊梅,新鮮採摘到底不一樣,乾乾的,摸著一點都黏手?辛苦親愛的

2楊梅吃法多多,冰凍楊梅超級好吃,問我什麼味道?恩……冰激凌,棒冰?哎呀總之很好吃就對嘍,具體自己嘗唄?

3給楊梅泡個淡鹽水浴,3分鐘即可,別泡時間太長,楊梅不會游泳哦?

4我夏天做東西喜歡用冰糖,不上火,鍋里加少許的水(如果你想喝楊梅湯,水可以放多些),放入冰糖

5放入楊梅大火燒開

6煮一會楊梅會出很多湯汁,改中小火

7半小時後楊梅瘦了一圈?湯汁濃濃的時候,多餘的湯汁倒進容器里,留一丟丟水就行

8冒大泡泡了

9小火收汁,這個時候要在鍋旁守著,別糊啦

10會顛鍋不?這個可是我學了好久噠?不會就左右搖搖,總之別讓它糊了就行

11小火小火小火,汁慢慢收乾了

12烤盤上墊上油紙,把煮乾的楊梅倒上去,筷子撥散,受熱均勻,別懶?

13上下火150度,15到20分鐘,根據自己烤箱的溫度靈活調節,想吃干點的就烤制時間長些,個人認為太干不好吃?,沒烤箱的可以用微波爐叮幾分鐘,自己看著

14烤完拿出來晾涼

15涼了後撒上白糖,估計這一盤都到不了明天?我家小吃貨太能消滅了,愛吃多吃點吧,自己做的放心

16給你們看一半,為什麼你們懂噠,一半沒啦?

17啊……張嘴?

18這個是剛才倒出來的楊梅湯,稠稠噠,冰箱放一晚上再拿出來,可稠了跟蜂蜜差不多,記得泡水喝,這樣喝甜暈你?

19兌了溫水,好好喝,簡直了,不說啦我要去享受美味,看曲妖精去了?