炸豬排(琴姐) 0

原料

豬排: , 麵包糠: , 炸雞粉: , 麵粉: , 雞蛋液:

步驟

1前幾天做的吐司

2烤一下,最好是沒有花紋的吐司,因為炸出來顏色會深,不好看,自己吃那無所謂?

3放入料理機

4打碎

5也可以粗些,無所謂

6豬排敲松

7東西都準備好

8豬排在炸雞粉里兩面都裹下

9兩面哦?

10雞蛋液里滾下

11麵粉或者澱粉都行,滾一下

12再蛋液裹上

13最後裹上麵包糠

14油鍋里炸,我忘記拍了,腦補下吧?

15番茄醬蘸蘸,超好吃??

小技巧

放進油鍋炸的時候,一開始不要翻來翻去,不然表皮會掉,炸幾分鐘再翻面,油要稍微多些