雞蛋: 5個， 細砂糖: 80克， 低筋麵粉: 85克， 玉米油: 40克， 牛奶: 40克
1將5個雞蛋，蛋白蛋黃分離在2個無水無油的容器里
2在蛋黃中加入20克白砂糖、40克牛奶、40克油攪拌均勻，篩入85克低筋麵粉攪拌均勻
3將蛋白打發，60克糖分3次加入
4打發的1/3蛋白加入蛋黃糊中攪拌均勻
5倒入剩餘的打發蛋白中攪拌均勻
6倒入容器中震出氣泡，150度烤50分鐘！
打蛋白的容器要無水無油！
