低粉: 45g, 蛋黃: 3個(約40g), 蛋白: 3個(約90g), 白砂糖: 40g, 玉米澱粉: 5g, 植物油: 25g, 牛奶: 40ml
1蛋黃,蛋白分離,蛋黃內加入牛奶和油,攪拌均勻,然後篩入低粉,混合至無顆粒
2白砂糖與玉米澱粉混合
3打發蛋白,分三次加入砂糖和玉米澱粉的混合物
4蛋白和蛋黃麵糊混合,翻拌至均勻,倒入模具
5烤箱預熱150度,烤25分鐘