酸菜: 一顆, 草魚: 一斤, 泡椒: 5顆, 干辣椒: 5顆, 姜,蒜: 適量, 雞蛋: 一個
1東西切好
2魚用生粉料酒鹽腌制一下
3把配料爆炒一下
4倒入水煮滾,再倒入魚
步驟看個大概就好,自己把握,自由發揮。