蘿蔔小排蘑菇湯 0

原料

肉排,白蘿蔔蘑菇,鹽,味精,料酒,姜蔥

步驟

1.肉排切塊,洗凈後入沸水煮去血水。 2.湯鍋另備水,下汆水後的小排,加料酒及薑片燉煮。 3.洗凈蘑菇和蘿蔔,小排湯燉約1小時後蘿蔔切塊,先放入湯內。 4.熟後再放入蘑菇,加鹽和雞精調味,小火悶至蘿蔔熟透,撒蔥花。