清燉羊排蘿蔔湯 0

原料

羊排: , 新鮮蘿蔔: , 香葉: , 桂皮: , 八角: , 香菜: , 蔥: , 姜: , 紅棗:

步驟

1準備食材。新鮮羊排切斬成小塊,鍋中放入涼水和切好的羊排,待羊排顏色變白,撈出待用。

2蘿蔔,洗凈切小塊待用。

3取砂鍋,放入適量清水,放入焯好的羊排,姜,桂皮,蔥結,紅棗,八角,大火煮開二十分鐘。

4撈去蔥結,撇去多餘浮油,放入蘿蔔塊,小火燉二十分鐘。

5撒入少量胡椒粉,和香菜,鹽,出鍋。

小技巧

1,蘿蔔不要煮太長時間。 2,這道菜放少量鹽以及其他調料,清淡為主。