原料
小排: 半斤， 西洋參: 若干片， 杜仲: 一塊， 人參: 一小根， 紅棗: 4顆， 枸杞: 10幾粒， 蟲草花: 一小撮， 香菇: 若干， 蓮藕: 一段
步驟
1取一個鍋子中先放入料酒與生薑少許 煮開 放入小排 並同時取一砂鍋 放入少許料酒 和生薑 燒開後 放入藥材包【分別裝入西洋參 紅棗 人參 杜仲等藥材】 待小排煮至浮沫 撩出小排 放入砂鍋 並放入切片的蓮藕
2煮鍋過小排的水先不要倒掉 除去浮沫 放入香菇 煮1-2分鐘 撩出 放入砂鍋
3砂鍋用中火煮一小時 再改為溫火 煮半小時 最後 放入枸杞 煮一刻鐘 並根據個人喜好 放適量鹽 和蔥
小技巧
菇類聽說有重金屬 先煮一下比較好
