山楂: 500克， 水: 適量， 白砂糖: 300克
1新鮮的山楂先清洗乾淨
2洗乾淨的山楂去核跟頭尾，然後再用清水稍微沖洗一下，加入白糖再加入剛好沒過山楂的水，放在電磁爐上煮，煮到爛了為止。
3過篩的圖忘記拍了，也就是把煮好的山楂分次舀到篩網中擠壓過濾即可。將過濾好的山楂泥放不粘鍋里炒干水分。然後再把山楂泥舀到事先準備好的矽油紙上，刷薄薄的一層
4刷得越薄越快乾，但一般也要晾一個下午。等乾了以後摸上去不粘手，用刮板輕輕的颳起捲起即可
5切成小段，方便拿取
