腐乳: 2塊， 生抽: 2勺， 澱粉: 2勺， 帶皮五花肉: 200克， 檳榔芋: 1/4個， 胡椒粉: 少許
1芋頭切片，0.5cm左右厚度，平鋪在碟子裡
2帶皮五花肉切薄片後加入澱粉，生抽，豆腐乳，胡椒粉，少許水一起混勻
3將調好味的肉鋪在芋頭上方
4下鍋蒸20分鐘後即可起鍋
