腐乳蒸魚 0

原料

皇帝魚1尾,腐乳汁適量

步驟

1.取一滾鍋,水滾後將皇帝魚入鍋汆燙約5秒後取出,放置於蒸盤上。 2.將腐乳汁淋在作法1的皇帝魚上,封上保鮮膜,放入蒸籠內,以大火蒸約15分鐘後取出,撕去保鮮膜即可。