揚州炒飯 0

原料

米飯: 適量, 雞蛋: 2個, 黃瓜: 1根, 火腿腸: 1根, 胡蘿蔔: 半根, 鹽: 適量

步驟

1準備食材,黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切丁,雞蛋打散

2炒鍋倒油,稍微加熱倒入打散的蛋液,小火,炒成小粒雞蛋,盛出

3炒鍋加油加熱,放入胡蘿蔔黃瓜翻炒,稍微變軟放火腿腸翻炒,然後放入蒸好的大米,用鏟子壓一壓好入味

4最後倒入雞蛋翻炒幾下撒鹽出鍋即可,因為我是給寶寶吃的所以煩放的鹽不多最後才放,可以前面炒菜的時候稍微先放點的

小技巧

1、雞蛋炒好盛出來是防止一直炒到最後變得干硬。 2、不建議一歲以下寶寶吃哦 3、因為著急沒有拍步驟照片

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